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支那そば本店に行ってきました!(武蔵小山温泉グルメ散歩)


ラーメンの鬼のラーメンをどうしても食べたくて、湘南に波があがったとき、その帰り道戸塚に寄り道して支那そば食べてきました。キレイな店内にきっちりとした清潔感のある店員さん、在りし日の鬼の薫陶がいまだに息づいている空気感を感じながら、純粋にラーメンを注文、と思いきやタラコおにぎりがやけに美味しそうなので「タラコおにぎり」も注文。

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シンプルなんだけどなんだか人一人の生き様か、ヒストリーを珠玉の一杯に詰め込んだようにラーメンの丼ぶりから湯気が僕の鼻の孔までくゆらせて、ただよってくる鬼のラーメンは間違いなく鬼のDNAがこの一杯の美味しいラーメンに濃縮されているのはラーメン通でない僕でも何となく感じることができました。テレビで見る鬼の真摯な仕事の姿は一見怖いのですが、目はなぜか優しく見えたのは僕だけでしょうか。いずれにしろなぜか縁がなく食べたことがなかったので、どうしても一杯食べたくて仕方なく、ついに食べに行きました。そのラーメンはやはりラーメンの鬼、仕事の鬼のなにか美味しいだけじゃなく、人の行き様をおしえていただいたような気がしてなぜか感謝の思いがわいてくるラーメンでした。

武蔵小山温泉 清水湯若旦那談。

045-827-3739

神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1

11:00~20:30(L.O.)(売り切れ次第終了)

不定休
▼清水湯からのアクセス

勝浦タンタンメン!(武蔵小山温泉グルメ散歩)


性格が辛口なのか、基本辛いものが好きな若旦那です。(笑)担担麺も最近ではいろんな種類が増えてきて、その中でも浦安にある「地獄ラーメンの3丁目」が僕の大好物になっているのですが、ご当地ラーメンで有名な「勝浦タンタンメン」もかなり大好きな味なんです。ご存知勝浦は猟師町で冷えたカラダに温まって、美味しい、漁師のためのラーメンそれが勝浦タンタンメンのはじまりだったようです。漁師いいですね、

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僕は風呂屋じゃなかったら本当は漁師になっていたかった。海の男漁師、そして魚が取れない時はサーフィン!漁師サーファー!?なんだどこかで聞いたことがあるような・・・。あ、海賊サーファーだ・・・。(汗)(ブログ俺は銭湯王になる)ところで勝浦に行くのは遠いのでかなかなタンタンメンを食べにいくのはちと辛いですが、お台場のアクアシティのご当地ラーメン祭りさんで、勝浦タンタンメンがご賞味できるので、開催しているうちに行って食べたほうがいいですよ~。

アクアシティ―ご当地ラーメン

http://www.aquacity.jp/floor/shop_list/1/7

TEL:03-5531-1173

 

勝浦タンタンメン関連WEBサイト

http://www.katsutan.com/

 

 

昭和の心が躍る。フォーエバーらーめん!(武蔵小山温泉グルメ紀行)


それは、本当に偶然でした。武蔵小山の地元民とはいえいまだに通ったことのない道はあるものです。ましてや桐ケ谷公園周辺はかむろ坂か、攻玉社高校の脇の道ぐらいしか通ったことがなかったんです。それがたまたまと言いますか、ひょっとしたらラーメンの神様に導かれてしまったのか。(笑)この素晴らしい、そして昭和の空気管と、佇まい、郷愁を呼び起こすようななぜか心がほっこりするラーメン屋さんを発見してしまったのです!それが「こばやし」なんです。それはラーメン一筋45年以上のご主人、それを日に影に支え続けた奥様。夫婦二人三脚で守り続けた赤い「中華こばやし」の暖簾。それは汗と涙と夫婦の絆の結晶なんです。

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DSC_5065そしてその想いはラーメンを食べるとわかるんです。よく澄んだスープによくからむ麺。シンプルだけど脳天から美味しいと感じるそのラーメンは45年以上のすべてが注ぎ込まれいるんでしょう。それはただひとえに「旨かった」といってもらいたい、そしてラーメンで「幸せな気持ちに」なってもらいたいその思いだけなんでしょう。こんな夫婦にはやはりオーラが漂うものです。幸せオーラ、ラーメンによって人を幸せにした数がご夫婦を荘厳に幸せオーラが包んでいくような、温かくて、心もカラダも美味しさと温かさが沁み渡るような魔法のラーメンを食してみてはいかがでしょうか。いつまでもフォーエバーラーメン、フォーエバーご夫婦、フォーエバーこばやし。あ!ラーメン以外も最高ですよ~。

中華こばやし

03-3491-2447

東京都品川区西五反田5-23-9

11:00~19:00頃

定休日 日曜・祭日
▼清水湯からのアクセス

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ラーメンなら地獄でしょう!(武蔵小山温泉グルメ紀行)


ラーメン評論家の方々にはたいへんに申し訳ないのですが、いわゆる辛い系の担担麺系で僕個人的に一番好きなのは「地獄ラーメン」なんです。そもそもの出会いは千葉九十九里の海にサーフィンしたあと寒い冬の海で冷え切ったカラダを温めるのと空腹をみたすために途中の東金で見つけたラーメン屋さんが「地獄ラーメン」でした。この地獄ラーメンそもそも「ラーメンランド」というチェーン店なのですが、地獄ラーメンは最高に美味しいとしか言えません!この東金の地獄ラーメン屋さんは5年ぐらい前にお店をたたんじゃったので、しばらく地獄ラーメンを食べていなかったのですが、もう辛抱たまらなくなり武蔵小山近郊といっても神奈川方面などに食べに行ったのですが、何だかすこしちがうような気がする、で再度他の店舗を探してといっても海の帰り道の導線にないと海、仕入れ、そのついでの食事という仕事メインの行動から外れてしまうので、よくよく探してみると浦安にあることが判明!

見るからに辛そう~。

見るからに辛そう~。

そこの地獄ラーメンは久しぶりに5年ぶりに食べるあの東金の真面目なご主人がつくる地獄ラーメンと同じ味がしたんです。やっぱ舌は覚えてるものですね。美味しいものは。で、それからというもの千葉の海の帰り道コストコ幕張店で仕入れの帰り道わざわざ浦安で降りて、「地獄ラーメン」の3丁目を食べるのが最近のぼくの行動パターンになりました。これからの季節とくにカラダがあたたまって、頭の頭皮から汗が噴き出してくるくらいの辛さですが、不思議と甘みもあり、シンプルなんだけどひたすらに美味しい担担麺としては僕のなかではナンバーワンなんです。すこし武蔵小山からは離れていますが、千葉コストコ幕張店やディズニーランドの行き帰りにお立ちよりすることをおすすめいたします。あ、地獄ラーメンを食べる前は牛乳かヨーグルトドリンクを飲むのと、ラーメンに添えられている長いも3切れを食べてから麺とスープをすすることをおすすめいたします。なんだか温泉に入る前の水分補給みたいですね。(笑)あ、あと5丁目以上たべると激辛認定証が店内に貼れます。武蔵小山温泉も貼ってありますよ~。)

地獄ラーメン ラーメンランド浦安店

047-355-8858

千葉県浦安市猫実3-16-48

定休日 月曜日
▼清水湯からのアクセス

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武蔵小山には誇るべきラーメンがあるんです!(武蔵小山温泉グルメ紀行)


カツオってボニートというのをご存知でしょうか?そしてカツオカツオはボニートボニートというのをご存知でしょうか?そんなカツオで作ったしかも無化調。天然のカツオ出汁だけてつくったこだわりのラーメンがボニートボニートさんなんです。おそらく超有名店ですから既にご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、こちら食べログさんで年間の賞を獲得されている実力店です。僕がすごいなと思うのは、日ごろ運動と清水湯の仕事、とくに掃除などの力仕事で慢性疲労が蓄積されている中で、カツオの美味しくて必須アミノ酸が疲れを癒す効果があると言われているなか、ボニートボニートさんのラーメンを食べると疲れた体が喜ぶのがわかるんです。

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明らかに細胞が蘇る感じがしますし、湧いてくるような元気感があり、化学調味料を使わないラーメンなのに恐ろしく美味しい、そしてカラダに良い。こんな一石二鳥な素晴らしいラーメンが武蔵小山にあるなんてすごい事じゃありませんか。すこし甘みのあるこのラーメン。何となく最近、大手回転すしチェーンのくら寿司さんでもラーメンを提供していますが(僕たち家族はよく品川店を利用させていただいてます。)勝手な推測ですがちょっと味が似ているのは気のせいかな~笑。いづれにしてもボニートさんのラーメンは唯一無二のラーメンだと思いますし、武蔵小山が誇るラーメンじゃないでしょうか。温泉はいると小腹がすきますので、そんな時はボニートボニートさんで最高に美味しいラーメンをご賞味してみてはいかがでしょうか。

武蔵小山温泉 清水湯若旦那談。

ボニートボニート

03-3792-7713

東京都品川区小山4-1-8 いつみハイツ

[平日]
11:30~14:15
18:15~21:45
[土・日・祝]
11:30~15:00
18:15~21:45

月曜日(祝日の場合は翌日)
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麺屋素足ラーメンさんがカレーをはじめました。(武蔵小山温泉グルメ紀行)


もともと美味しいラーメン屋さんのラーメン屋の「麺屋素足」(めんやはだし)さん、僕が知らないうちに何やら美味しいカレーを作ってました。そもそも一郎なみにカレー好きな若旦那ですが、とくにスープ系のカレーが好きなんです。しかもグリーンカレーが最高なんです。その美味しいスープカレーが素足さんでも始めていました。一言教えてくれてもいいじゃないですか。(笑)さて、いつものごとく奥様といっしょに食べに行ってまいりました。いつものごとくお互い違うものを注文して、分け合いながら一杯のかけそば状態を夫婦で楽しむのですが、はたからみたら気持ち悪い光景です・・・(笑)

 

食欲をそそります。

食欲をそそります。

なんだか台湾あたりの屋台にきたような・・・。

なんだか台湾あたりの屋台にきたような・・・。

ラーメンも贅沢なほどに美味しい!

ラーメンも贅沢なほどに美味しい!

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メニューにもラーメン屋なのにカレーですみませんと書いてあるのには笑えましたが、味は超美味しいカレーなんです。これは人気が出るんじゃないでしょうか。実際カレーは寒い時でも暑い夏でも季節を問わない食べ物ですし、またラーメンもおなじだと思います。美味しいラーメンと美味しいカレーが同時に食べれるなんて最高じゃないでしょうか。正直カレーの方にはまりそうで怖いです。笑清水湯から歩いて30秒。温泉で小腹がすいたら麺屋素足さんで絶品ラーメン&カレーライスでうれしい時をすごしてみてはいかがでしょうか。

武蔵小山温泉 清水湯若旦那談。

 

麺屋素足

東京都品川区小山2-6-16

12:00~16:00 / 17:30~24:00
共に30分前ラストオーダー

定休日 月曜日(祝日の場合、翌日火曜)、第1・3火曜日
▼清水湯からのアクセス

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一途なラーメン作り、そして一途な美味しさを堪能できます。(武蔵小山温泉グルメ紀行)


昨年はともともに(テレビ東京の)L4プラスさんに取り上げていただき、同じ温泉通りで商売をしている者同士、切磋琢磨することができたと思います。ご主人の一途さんは店名とお名前が同一なんです。お店が一途(いちず)お名前が一途(かずみち)さん、お店のコンセプトがとにかくびっくりするような料理を提供したかった、もともとフレンチの料理長でしたから、腕は超一流、そのなかで驚くような一品料理をと考えた時に、ラーメンにたどり着いたというのです。正直、かなり凄腕なんじゃないでしょうか、年末にご丁寧に特製のおせちをいただいたのですが、(すみません、本当に役得で・・。笑)その美味しいこと、普通のラーメン屋さんじゃないんです。本当に一流なんです。僕は、すでに5回ほどラーメンを食べに行っていますが、食べるほどにこのラーメンの目指すべきものが何なのかわかってくるような気がするんです。とんこつでもない、醤油でもない、本当にオンリーワンの新しいジャンルのラーメンなんじゃないでしょうか。美味しいラーメンに理屈はいらないです。

最近では週一食べてます。

最近では週一食べてます。

コラーゲンが豊富で最近肌の調子がいいです。

コラーゲンが豊富で最近肌の調子がいいです。

丼物も充実してきました。

丼物も充実してきました。

 

 

百聞は一見に如かずです。一途さんののれんをくぐってみてください。前にも書きましたが、昔、武蔵小山にあった幻の名店「珍宝」がそうだったように、1度目の焼きそばより、2度目の焼きそば、3度目には病みつきになっていた、そんなオーラがあるんじゃないでしょうか。フレンチのコースも予約制で始まりますし、(個室でまったりと食べれます。)新しいラーメンを創作してもいますし、(期間限定でしたが)丼ものもありの、空腹中枢と胃袋の胃酸を超刺激されつづける武蔵小山屈指の名店になるんじゃないでしょうか。行列の絶えない名店として、行列に絶えかねたらたまには清水湯にもまわしてもらえると嬉しいものです。

武蔵小山温泉 清水湯若旦那談。

麺や一途

03-6426-8428

東京都品川区小山2-17-30

11:30~15:00(L.O)
17:30~22:30(L.O)

定休日 月曜日
▼清水湯からのアクセス

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奇跡のらーめん代300円!(武蔵小山温泉グルメ紀行)


永ちゃんの歌で「時間よ~とまれ~♪」という歌がありますが、このラーメン屋さん価格帯の時間が完全に止まっています。(笑)どんなに安くてもいまどきのラーメンは500円はするでしょう。それがなんと驚きの300円!なんです。場所は小山台小学校の斜め前、かむろ坂をのぼりきって、しばらく行ったところの交差点のところにあります。見るからに赤い暖簾(のれん)がでていて中華料理屋さんって佇まいですが、前に国分太一さんがテレビの取材できたという知る人ぞ知る有名店なんです。

奇跡のラーメン。

奇跡のラーメン。

そして奇跡のチャーハン。

そして奇跡のチャーハン。

 

僕も前から気にはなっていたのですが、なかなかタイミングが合わず、この度やっと行くことができました。お店に入ると感じのいいご夫婦がでむかえてくれます。席につくやいなや、すかさずラーメンをたのみました。それとお約束の野菜炒め(もやし炒め)とチャーハン。お母さんがこの時は作ってくれました。お父さんとお母さんが入れ替わり立ち代わりしながら作っているのは、おそらく出前とかにもいっているのでしょう。本当に商売熱心で夫婦力をあわせて頑張っている姿は、夫婦で風呂掃除を毎日している僕たちからして、美しくもかくあるべきだと勉強になります。さて、ラーメンは当然昔ながらの醤油ラーメン、チャーハンはチャーシューにハムもはいった豪華かつシンプルなチャーハン、お母さんの性格か優しい味がしました。野菜炒めもお母さんというよりも、おふくろの味、値段よりもお客様の喜ぶ顔がみたい、そんな信念とラーメン愛を感じる、素敵なラーメン屋さんに久しぶりに出会った気がします。他におススメなのが、鳥みそ炒めだそうですが、お腹が一杯になってしまったので次回にトライしたいと思います。

とにかく安し!

とにかく安し!

是非お店で食べてみてください。この金額で出前はかわいそうです・・・。

是非お店で食べてみてください。この金額で出前はかわいそうです・・・。

美味くて安い!家族5人でラーメン食べても1500円!

美味くて安い!家族5人でラーメン食べても1500円!

 

 

それにしても、この時まで気がつかないのですが、帰るときのお代の安さにビックリしちゃうので、家族で5人でラーメンを食べにいっても1,500円は安くないですか?あの幸楽苑でさえ290円ラーメンですから、破格、いや奇跡のラーメンには違いないです。あ~、出来ることならば永遠に続いてほしいラーメン屋さんではないではないでしょうか。フォーエバー正来軒!

武蔵小山温泉 清水湯 若旦那談。

正来軒(せいらいけん)

東京都目黒区目黒本町3丁目1-3

03-3716-9856

営業時間 11:00~15:00、17:00~22:00

定休日 月曜日

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温泉通りかららーめん通りになるかも・・。フレンチのシェフが作る美味しいらーめん屋さん。(武蔵小山温泉グルメ紀行)


日本の心って僕的には「温泉」だったり、昔ながらの日本的な木造家屋だったり、美味しい日本食だったりするのですが、ここではっきり言わせていただきたいのは、「らーめん」も日本の心じゃないかと思うんです。とくにたまにいく海外旅行でもなぜかラーメンを食べたくなっちゃうのもそのあらわれかも知れません。さてそのらーめんですが、僕のなかで美味しいらーめんの判断基準があるのですが、本当に美味しいなって本能がうなってしまう瞬間と帰り道また食べたくなってしまう味をひくらーめんというのでしょうか、後ろ髪をひかれるらーめんというのでしょうか、本能が純粋に美味しいと感じてしまうらーめんが美味しいらーめんじゃないでしょうか。これってなんなんでしょう!?おそらくそのらーめんに込めた愛情とか想いとかが材料や腕以上になにかエッセンスとして味付けされるのかと思うんです。よく聞く話で、美味しいらーめんを続けることって難しいらしいんです。

丁寧に作り込んだ出汁(フォンドボー)が五臓六腑にしみわたります。

丁寧に作り込んだ出汁(フォンドボー)が五臓六腑にしみわたります。

ラーメンの種類は3つ。今後フレンチもコースで楽しめるそうです。〆はラーメンかTKGで~。

ラーメンの種類は3つ。今後フレンチもコースで楽しめるそうです。〆はラーメンかTKGで~。

 

それはいつまでも基本に立ち返って常にお客様に喜んでいただくという思いを忘れずにあのときの熱い思いを抱き続ける、そこに美味しいらーめんを作り続けることのできる何かがある、そんな事のをなにかのきっかけで読んだか聞いたか・・。でもラーメン以外でも共通することだとふむふむと思って聞いたことがあります。それだけらーめん一杯にかけた思いは尋常じゃないんですよね。だから心でまた本能が美味しいと思うラーメンにはついリスペクト(尊敬)しちゃうんです。で、じつはそんならーめん屋さんが武蔵小山温泉 清水湯から10メートルほど南(清水湯を背にして右に行ったところ)にできたです!その名も「麺や一途」いい名前だな~とおもっていたら社長さんの本名らしいです。一途と書いて「かずみち」さん、ぼくの名前が太郎なんでいい勝負です。(笑)一途さんのらーめんは3種類あってそれぞれフレンチで修業したコックさんが作っているのですが、フレンチの技法でフォンドボーでスープを作っているらしいのですが、いままでにない美味しさで心を魅了されてしまいました。

なんだか優しい味がするんです。カラダが欲している究極のスープかも。

なんだか優しい味がするんです。カラダが欲している究極のスープかも。

なぜかクセになるラーメンなんです。

なぜかクセになるラーメンなんです。

オープンに行ってきました!シェフは有名店で修業されていたそうです!

オープンに行ってきました!シェフは有名店で修業されていたそうです!

 

 

話は戻るのですが、今回は初めての経験ですが、帰り道というより、2,3日してなぜかまた食べたいという気持ちになるのが不思議でした。ぼくはこのラーメンのスープがすごく気に入っちゃったんですね。なぜだかカラダが欲するんです。愛情と想いがこもったスープなんだと思うんです。そしてアスリートなみに鍛えているカラダが欲しがるということは、きっとカラダにやさしくて、素材にこだわった、究極のらーめんではないでしょうか。普段から青汁じゃない、スムージーじゃない、酵素じゃない、と健康食品ばかり食べているので、カラダが自然で健康的だと反応しちゃうんです。(笑)でもそれよりも、早くらーめん評論家さんが食べてもらって高評価をしてもらいたいな~と心から思いました。でもそのうち行列のできるらーめん屋さんになる日も近いかもしれませんね。皆さまも温泉&美味しくてカラダにいいらーめんの黄金コースを食欲の秋に楽しんでみてはいかがでしょうか。

武蔵小山温泉 清水湯若旦那談。

麺や一途

03-6426-8428

東京都品川区小山2-17-30

営業時間 11:30~15:00 17:30~22:30

定休日 月曜日
▼清水湯からのアクセス

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地獄ラーメン制覇の旅。(武蔵小山温泉グルメ紀行)


地獄ラーメンっていったい何?って思われるかもしれませんが、10年前に、千葉の東金にあるラーメン店「らーめんランド地獄ラーメン」に通ってました。とくに寒い冬の季節のサーフィン後の地獄ラーメン(担担麺)は格別でカラダの芯から燃えるように温まって、今では温泉に入ってHSP(熱ショックプロテイン)を出すところですが、10年前はHSPなど知りませんでしたので、ほぼ本能で冷えたカラダをラーメンパワーで温めていたと言えます。そんな地獄ラーメンも5年前には閉店してしまったのですが、何となくサーフィン後の冷えたカラダとすきっ腹に食べる地獄ラーメンの最高に美味しい感覚がいつまでも残っていて、どこかにないかなーと思い続けていたんです。そんな中、ついにいてもたってもいられなくなって、インターネットで探してみると都内に4軒、関東近郊でも10件ぐらいあるじゃないですか!そこで湘南にいい波が立つ日を選んで帰り道によってみることにしたんです。

この5丁目は手ごわかった~汗

この5丁目は手ごわかった~汗

スープまで飲み干すとこの「認定書」をもらえるんです。

スープまで飲み干すとこの「認定書」をもらえるんです。

 

当時の東金店のご主人からは、本部から直接仕入れているのでどこでも味は一緒だよと聞かされていたのですが、やはり初めていくお店はちょっと心配、怖い店主がでてきたらどうしようとかおそるおそる店内に入ると安心!いかにも優しそうなご主人とおかみさんが出迎えてくれたんです。席につくと迷わず3丁目を注文。味はいつもの変わらぬ美味しい地獄ラーメンでした。これはどうしても愛する奥様にも食べてもらわないといけないということで、一週間後には地獄ラーメンをたべるだけで鶴見に再訪したんです。実はその時、どうせなら地獄ラーメンの5丁目以上を食べた人はもれなく店内に認定書を貼らせてもらえるシステムがあるので、武蔵小山温泉の宣伝も兼ねようとひらめいたんです。(笑)さて、しばらくして湘南に台風3号のいい波が届いたので、早速友人のB君とサーフィンの帰り道に今度はラーメンランドの尻手店にいってみました。ここで地獄を見ることになるとは思いもしなかったんです・・・。体調はいいはずなのに5丁目らーめんが辛いのなんのって、1週間前に食べた鶴見店の5丁目よりも赤いのなんのって、ひょっとしたら初めてお客がいきなり5丁目に挑戦するなんて生意気と思われたのか、少し辛めに設定されたのか定かではないのですが、10丁目並みの辛さなんです。

この「らーめんらんど」の看板が目印です。

この「らーめんらんど」の看板が目印です。

 

それでも麺、具を食べきって(その段階ですでに汗だく・・・。)真っ赤に燃え盛っているスープを飲み干さなければ認定書がもらえないので必死に水を飲みながら、それでも辛いのでライスを一杯もらって食べながら、ヒーヒー言いながら食べていたんです。するとご主人が気の毒と思ったのか「もういいですよ。認定します」と言ってくれたんです。・・・。本当に助かりました。正直スープは半分近く飲んだのですが、多分全部飲んでいたら、次の日大変なことになっていたでしょう・・・。(笑)さて、これで地獄ラーメン2軒を制覇!(現在鶴見店と尻手店)壁に「武蔵小山温泉」と書いた認定書がさりげなくはってあると思いますので、お近くにお越しの際はふらっと寄ってみて地獄ラーメンに挑戦してみてはいかがでしょうか。そのほかにも普通のバカウマラーメンもありますので、おすすめですよ。あまり宣伝効果のほどはわかりませんが、痔にならない程度に趣味と実益をかねて、関東の地獄ラーメンを制覇してみようと決意しています。(笑)

らーめんランド 地獄ラーメン

店舗によって営業時間、休日が決まっていますので下のWEBで確認してみてください。

(アイビイケイ)

http://www.i-b-k.co.jp/store/index.php?cmd=brand&id=4